Go Back
nutella

Crostata di Nutella

Che buona la crostata! E’ composta da una base di pasta frolla ricoperta da confettura, crema o frutta fresca, con l'aggiunta di sottili strisce di pasta frolla intrecciate. Oggi la facciamo con la Nutella!
Stampa Ricetta Pin Ricetta
Temp. Prep. 30 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo tot. 1 ora 10 minuti
Porzioni: 8 persone
Cucina: Italiana
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 300 gr farina
  • 3 tuorli d’uovo
  • 100 gr zucchero
  • scorza di limone
  • 150 gr burro
  • 450 gr Nutella
  • pizzico di sale
  • vanillina

Istruzioni
 

  1. Tagliare a cubetti il burro freddo dal frigo. Aggiungere lo zucchero e lavorarlo velocemente con le punte delle dita
  2. Unire i rossi d’uovo, un pizzico di sale, la vanillina e mescolare sempre abbastanza velocemente
  3. Aggiungere la scorza di limone e infine la farina.
  5. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e formare una palla omogenea.
  6. Coprirla con pellicola e lasciarla in frigo per 30 min.
  7. Passati i 30 min. tirare fuori la frolla e dividerla in 2 parti, 2/3 e 1/3 rispettivamente. Stendere i due terzi della frolla su un piano leggermente infarinato
  8. Imburrare e infarinare una teglia per crostate
  10. Adagiare sopra la base preparata e bucherellare con la forchetta
  12. Riempire di Nutella!!!
  13. Formare con il restante impasto delle striscioline da adagiare sulla superficie…
  15. …formando un motivo a rombi
  16. Cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per 30/40 min. finché la superficie non risulterà dorata. Ecco il risultato finale!!!