El pesto a la genovesa es un condimento tradicional de Liguria a base de albahaca, piñones, parmesano, pecorino, ajo, aceite y sal
Salsa de nueces
La salsa de nueces es una salsa típica de la cocina de Liguria y se usa a menudo para condimentar pastas rellenas, como los tradicionales “pansotti”
